Apoti igbaleṣe iranlọwọ ni titọju ẹran ati imudara tutu bi awọn ọlọjẹ bẹrẹ lati ya lulẹ - ti a mọ si ilana “ti ogbo”.Gbadun didara jijẹ to dara julọ ti ẹran ti ogbo.Awọn baagi iṣakojọpọ igbale le fa igbesi aye selifu ti ounjẹ pọ si, nitori afẹfẹ inu ko ṣọwọn lẹhin iṣakojọpọ igbale, ati pe o kere pupọ ninu atẹgun.Ni agbegbe yii, awọn microorganisms ko le ye, nitorina ounjẹ le jẹ tuntun ati ko rọrun lati bajẹ.
Pupọ ounjẹ ẹran jẹ Organic, eyiti o rọrun pupọ lati darapo pẹlu atẹgun ninu afẹfẹ ati ki o jẹ oxidized, nitorinaa bajẹ;ni afikun, ọpọlọpọ awọn kokoro arun ati awọn microorganisms le yara pọ si ni ounjẹ labẹ awọn ipo atẹgun, ṣiṣe awọn ounjẹ.Iṣakojọpọ igbale jẹ pataki lati yasọtọ atẹgun, yago fun ifoyina ti ọrọ Organic ounje, yago fun ẹda ti ọpọlọpọ awọn kokoro arun ati awọn microorganisms, ati gigun akoko itọju ounjẹ.Ni afikun si apoti igbale, awọn ọna itọju miiran wa bi nitrogen ati idapo carbon dioxide.
AYE selifu FUN igbale aba ti eran malu ati ọdọ-agutan
Ti fipamọ ni 1°C:
Eran malu ni igbesi aye to ọsẹ 16.
Ọdọ-agutan ni igbesi aye ti o to ọsẹ 10.
Ni deede, awọn firiji inu ile le ga to 7°C tabi 8°C.Nitorinaa tọju eyi ni lokan nigbati o ba tọju, bi firiji ti o gbona yoo dinku igbesi aye selifu.
ÀWÒ ERAN TI A ṢE ṢE KOKO
Eran ti a kojọpọ yoo han ṣokunkun nitori yiyọ atẹgun ṣugbọn ẹran naa yoo “dodo” si awọ pupa didan adayeba ni kete lẹhin ti o ṣii idii naa.
ORUN ERAN TI WON GBA VACUM
O le rii õrùn kan nigbati o ṣii idii naa.Sinmi ẹran naa ni gbangba fun iṣẹju diẹ ati õrùn yoo tan.
MIMU MRANRAN/AGUTAN TI O DE VCUUM RẸ
Imọran: Fi ẹran sinu firisa fun wakati kan ṣaaju ki o to ge wẹwẹ lati jẹ ki ẹran le duro.Ni kete ti a ti fọ edidi igbale, tọju rẹ bi eyikeyi ẹran tuntun miiran.A daba pe ki o ṣe apo ati didi eyikeyi ẹran ti ko ni.Defrost ninu firiji moju.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹsan-09-2022
